Måltider kan vara en av dagens mest utmanande stunder för barn med autism och adhd. En förändring i konsistens, färg eller smak kan räcka för att aptiten ska försvinna, och vuxna hamnar lätt i förhandlingar, oro eller maktkamper. NPF-kokboken är en efterlängtad guide som ger både förståelse och handfasta verktyg för att skapa lugnare, tryggare och mer fungerande matsituationer.
Boken tar upp varför många barn med NPF kämpar med mat, hur rädsla för nya smaker kan uppstå och hur vi vuxna kan anpassa måltiderna för att minska stress och öka ätandet. Här finns strategier för barn som äter väldigt lite, eller väldigt mycket, och tips på hur du som vuxen kan hantera omgivningens råd och förväntningar. Du får även recept och konkreta exempel på måltidsupplägg som passar fler i familjen.
Boken riktar sig till föräldrar samt professionella i förskola, skola, BUP, habilitering och vård och fungerar lika bra för selektiva ätare utan NPF-diagnos.
Skriven av tre erfarna yrkespersoner:
Sara Ask, leg. dietist och kokboksförfattare
Helena Cloodt, leg. psykolog som arbetar med NPF-utredningar
Julia Esters, leg. psykolog och funkisförälder
NPF-kokboken utsågs till Årets Svenska Måltidslitteratur 2024 i kategorin Barn och unga, med motiveringen att den erbjuder ”en angelägen bok med kloka råd om måltidsmiljö och fungerande recept”.
